Aujourd’hui, on s’envole direction l’île de la Réunion ! Le nom de la recette à lui seul chante déjà : le rougail z’harengs. Sous cette …
Bouillon de poulet à l’asiatique aux légumes d’automne et vermicelles de haricot Mungo
Les jours raccourcissent et l’air se rafraîchit le soir : l’envie d’un bol bien chaud revient naturellement. Aujourd’hui, je vous propose donc un bouillon de …
Aspic de jambon et d’œuf au sauvignon
Aujourd’hui, je vous emmène faire un voyage dans le temps, avec une entrée rétro que je mangeais parfois quand j’étais petite : l’aspic. À l’époque, …
Quiche lorraine à ma façon
On est presque en automne et je peux enfin rallumer mon four ! Je me fais une joie de retrouver les plats au four qui …
Sauté de porc au cidre
Quand vient l’automne, je suis incapable de résister à un repas longuement mijoté. Aujourd’hui, j’ai voulu tester la cuisson d’une viande avec du cidre. C’est …
Soupe de patate douce, lait de coco et curry
Maintenant que les grosses chaleurs sont terminées, j’ai envie de ressortir ma marmite à soupe. C’est plus fort que moi. Cette année, en plus, j’avais …
Bento 100% maki faciles
C’est le printemps ! Les oiseaux chantent, les arbres bourgeonnent et fleurissent ! C’est tellement bon de pouvoir savourer un repas à l’extérieur, par exemple …
Bento méditerranéen
Aujourd’hui, c’est journée bento pour fêter l’arrivée imminente du printemps ! Avec les beaux jours, j’ai envie de saveurs méditerranéennes. J’ai alors eu l’idée d’associer …
Veau au miso et champignons à la japonaise
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette aux accents japonais. Je ne sais pas vous, mais personnellement j’adore le miso, cette pâte fermentée japonaise généralement …
Croquettes de potimarron épicées au gruyère, accompagnées de leur sauce au yaourt à la grecque
Aujourd’hui, je vous propose une recette épicée qui sent bon le soleil. J’ai mélangé les influences hivernales du potimarron, qui est de saison, avec des …