Maggie En automne, rien de tel qu’un gratin bien chaud. Voici la recette d’un généreux gratin de pommes de terre aux choux-fleurs et au gruyère, le tout agrémenté d’une crème épaisse. Le mélange du gruyère et des choux fleurs est très goûteux. Trêve de bavardages et place à un voyage au pays de la gourmandise 🙂 !
Ingrédients pour 3 personnes :
- 650 grammes de pommes de terre
- 1 beau chou-fleur
- 150 grammes de gruyère râpé
- 200 grammes de crème fraîche épaisse
- Du sel, du poivre et du thym
Passons en cuisine !
- Préchauffez le four à 180°c.
- Epeluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes d’un centimètre. Mettez-les dans le plat à gratin.
- Coupez le chou-fleur en fleurettes et ajoutez-les également dans le plat.
- Nappez les légumes de crème fraîche épaisse puis saupoudrez le plat de gruyère.
- Assaisonnez de sel, de poivre et de thym.
- Enfournez pendant 1 heure environ à 180°c. A la fin, vérifiez la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau. Si elles se cassent facilement, c’est qu’elles sont bien cuites.
- Il est temps de passer à table. Bon appétit !
