Ca y est, nous entrons dans la période festive de la fin d’année ! Le blog se met donc au repos pour en profiter pleinement. …
Hachis parmentier de veau
Vous avez déjà goûté et re-goûté le traditionnel hachis parmentier de boeuf et vous avez envie de nouveauté ? Ca tombe bien, car aujourd’hui j’ai …
Bento d’oyako-don sur lit de riz
Aujourd’hui, envolons-nous vers le Japon pour une recette traditionnelle de la gastronomie de l’archipel que j’ai légèrement revisitée à mon goût. C’est une omelette savoureuse …
Crème de coco et orange à la vanille
C’est le début de la saison des agrumes et j’ai voulu faire honneur à l’un de mes préférés : l’orange ! Et quoi de mieux …
Spätzle au potimarron
Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une recette traditionnelle alsacienne que j’ai revisitée. Si vous êtes déjà venus en Alsace ou si vous êtes alsacien, …
Riz au lait de coco et vanille à la banane fondante
Aujourd’hui, que diriez de faire un tour sous les tropiques avec une recette de dessert exotique qui réchauffe le cœur ? J’ai voulu réinventer la …
Bento « trio de protéines » rapide
Vous avez besoin d’énergie car une journée sportive vous attend ? Ca tombe bien, car pendant votre pause, je vous propose de savourer un repas …
Sauté de dinde au curry vert, lait de coco et combava
Aujourd’hui, je vous propose un voyage en Asie du sud-est avec la recette du jour qui est très riche en saveurs. Elle marie la dinde …
Soupe thaïlandaise Tom Yam Kung
Aujourd’hui, j’ai envie de me réchauffer le cœur et les papilles. Alors embarquement immédiat pour une recette de soupe thaïlandaise : le Tom Yam. « Tom » …
Gâteau de pommes de terre à la vanille
Derrière ce titre inhabituel se cache un gâteau à la vanille sucré et tout moelleux, qui n’a pas du tout le goût de pomme de …