Un repas d’inspiration japonaise riche en saveurs que j’aime beaucoup cuisiner. Il rencontre toujours un franc succès à la maison et avec mes amis. Si …
sans gluten
Gratin de pommes de terres et courgettes au morbier et au romarin
Voici un délicieux gratin réconfortant pour un jour de pluie. Le coulant du morbier s’associe aux légumes et le romarin rehausse le goût de ce …
Omelette façon cordon bleu
Vous voulez une recette simple et rapide ? Vous souhaitez changer un peu de la traditionnelle recette de cordon bleu ? Alors j’ai la recette …
Gâteau sans gluten à la banane, à la vanille et aux pépites de chocolat
Il s’agit d’une version améliorée de mon gâteau sans gluten au yaourt, à la banane et à la vanille. La banane vient totalement remplacer le …
Cuisses de poulet au citron et au thym
Aujourd’hui, je vous propose de revisiter un grand classique de la cuisine du dimanche : le fameux poulet rôti. Cette fois-ci, j’ai décidé de faire …
Pak Dahl aux épinards
Aujourd’hui, on décolle pour l’Inde, le pays des épices ! Je vous propose de voyager à travers ce nouveau plat qui s’appelle le Pak Dahl, …
Cari de thon boîte
Aujourd’hui, envolons nous dans les îles, plus précisément à la Réunion pour déguster un plat chaud et ensoleillé. Voici une recette réunionnaise goûtue à la …
Riz au curcuma à la sauce tomate citronnée et tofu teriyaki épicé
Une recette végétarienne légère pour les beaux jours. Comme la dernière fois, le tofu est goûtu grâce à la sauce soja, au jus de citron …
Fritata méditerranéenne
Il y a une chose que j’aime beaucoup avec la fritata, c’est qu’elle se prête à plein de déclinaisons. On peut y mettre quasiment tout …
Rougaille dizef
Un délicieux plat qui nous vient tout droit de l’Ile Maurice. Il s’agit d’un rougail d’œuf, qui se dit là-bas « rougaille dizef ». C’est un plat …