C’est la saison de la raclette et on adore tous ce plat typique de l’hiver qui réchauffe. Il arrive souvent qu’il nous reste du fromage …
sans gluten
Soupe fumée de pommes de terre au gingembre
C’est en préparant mon rougail saucisse que m’est venue l’idée de cette soupe. Le bouillon de cuisson des saucisses fumées nécessaires à ce plat sentait …
Cocotte de cuisses de canard aux pommes de terre grenaille et petits légumes
Que diriez-vous d’un plat qui réchauffe en ce début d’année ? Aujourd’hui, je vous propose de cuisiner une viande dont on n’a pas tellement l’habitude …
Hachis parmentier de veau
Vous avez déjà goûté et re-goûté le traditionnel hachis parmentier de boeuf et vous avez envie de nouveauté ? Ca tombe bien, car aujourd’hui j’ai …
Bento d’oyako-don sur lit de riz
Aujourd’hui, envolons-nous vers le Japon pour une recette traditionnelle de la gastronomie de l’archipel que j’ai légèrement revisitée à mon goût. C’est une omelette savoureuse …
Crème de coco et orange à la vanille
C’est le début de la saison des agrumes et j’ai voulu faire honneur à l’un de mes préférés : l’orange ! Et quoi de mieux …
Riz au lait de coco et vanille à la banane fondante
Aujourd’hui, que diriez de faire un tour sous les tropiques avec une recette de dessert exotique qui réchauffe le cœur ? J’ai voulu réinventer la …
Bento « trio de protéines » rapide
Vous avez besoin d’énergie car une journée sportive vous attend ? Ca tombe bien, car pendant votre pause, je vous propose de savourer un repas …
Sauté de dinde au curry vert, lait de coco et combava
Aujourd’hui, je vous propose un voyage en Asie du sud-est avec la recette du jour qui est très riche en saveurs. Elle marie la dinde …
Bento de riz sauté aux légumes asiatiques et son tamagoyaki au fromage
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de bento. J’adore ces boites-repas faites maison avec amour qui nous accompagnent le midi quel que soit le …