On ne le présente plus tellement il est un plat emblématique de l’île de la Réunion. Je parle bien sûr du rougail saucisse ! Je …
salé
Cocotte de cuisses de canard aux pommes de terre grenaille et petits légumes
Que diriez-vous d’un plat qui réchauffe en ce début d’année ? Aujourd’hui, je vous propose de cuisiner une viande dont on n’a pas tellement l’habitude …
Hachis parmentier de veau
Vous avez déjà goûté et re-goûté le traditionnel hachis parmentier de boeuf et vous avez envie de nouveauté ? Ca tombe bien, car aujourd’hui j’ai …
Bento d’oyako-don sur lit de riz
Aujourd’hui, envolons-nous vers le Japon pour une recette traditionnelle de la gastronomie de l’archipel que j’ai légèrement revisitée à mon goût. C’est une omelette savoureuse …
Bento « trio de protéines » rapide
Vous avez besoin d’énergie car une journée sportive vous attend ? Ca tombe bien, car pendant votre pause, je vous propose de savourer un repas …
Sauté de dinde au curry vert, lait de coco et combava
Aujourd’hui, je vous propose un voyage en Asie du sud-est avec la recette du jour qui est très riche en saveurs. Elle marie la dinde …
Quenelles de pommes de terre et épeautre nappées de sauce tomate crémeuse
Lorsque j’étais petite, ma mère nous préparait souvent des quenelles de brochet nappées de sauce tomate crémeuse. J’ai un bon souvenir de ce plat. Aujourd’hui, …
Ma recette préférée de hachis parmentier
Aujourd’hui, nous restons en France pour un plat traditionnel : le hachis parmentier. Cela fait des années que je tâtonne et que j’ajuste ma recette. …
Bento italien
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de bento, vous savez, ces boites repas à emportrer partout avec vous ? Vous avez déjà vu quelques …
Haricots blancs à la grecque
Il flotte comme un parfum méditerranéen aujourd’hui. Attachez vos ceintures, car nous partons en voyage en Grèce avec la recette du jour, qui est simple, …