Maggie Aujourd’hui, je vous propose un repas au four pour vous réchauffer par ce temps froid. Voici une recette de gratin de pommes de terre au chèvre avec des accents provençaux de thym. Le chèvre relève délicieusement la douceur des pommes de terre et la crème épaisse nappe le tout généreusement. J’espère que vous vous régalerez de cette recette autant que moi 😉 !
Ingrédients pour 5 personnes :
- 650 grammes de pommes de terre
- 1 bûche de chèvre
- 250 grammes de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de thym
- Du sel et du poivre
Passons en cuisine !
- Préchauffez le four à 180°c.
- Epeluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes d’un centimètre. Mettez-les dans le plat à gratin.
- Nappez les pommes de terre de crème fraîche.
- Coupez la bûche de chèvre en rondelles d’un centimètre d’épaisseur et répartissez-les sur le gratin.
- Parsemez de thym, de sel et de poivre puis enfournez à 180°c pendant environ 1 heure.
- A la fin, vérifiez la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau. Si elles se cassent facilement, c’est qu’elles sont bien cuites.
- C’est l’heure de déguster, bon appétit !
