Que diriez-vous d’un plat qui réchauffe en ce début d’année ? Aujourd’hui, je vous propose de cuisiner une viande dont on n’a pas tellement l’habitude …
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Hachis parmentier de veau
Vous avez déjà goûté et re-goûté le traditionnel hachis parmentier de boeuf et vous avez envie de nouveauté ? Ca tombe bien, car aujourd’hui j’ai …
Ma recette préférée de hachis parmentier
Aujourd’hui, nous restons en France pour un plat traditionnel : le hachis parmentier. Cela fait des années que je tâtonne et que j’ajuste ma recette. …
Velouté d’asperges crémeux
C’est encore la période des asperges et j’ai envie d’en profiter et d’innover avec une nouvelle soupe. Cette fois-ci, je souhaite un velouté bien crémeux …
Gratin dauphinois
Aujourd’hui, nous allons faire un plat traditionnel aimé de tous. J’ai nommé le gratin dauphinois ! C’est un repas qui se suffit à lui-même. Sinon …
Salade de lentilles vertes aux lardons fumés grillés et à la feta
Embarquons pour une recette de salade originale à laquelle on ne penserait pas d’emblée. C’est une salade pleine de protéines, idéale après une randonnée ou …
Poulet à la provençale et riz
Une recette qui nous fait voyager dans les champs de lavande bercés par le chant des cigales. Vous aimez l’image ? Alors vous allez définitivement …
Omelette façon cordon bleu
Vous voulez une recette simple et rapide ? Vous souhaitez changer un peu de la traditionnelle recette de cordon bleu ? Alors j’ai la recette …
Potée paysanne
Une recette rustique, bien de nos campagnes françaises ! Le bon goût des légumes se mélange parfaitement avec la saveur fumée du lard et des …
Petit salé
Un plat gourmand et riche en saveurs, réconfortant en hiver ou par temps pluvieux. J’aime beaucoup l’association entre le goût fumé du lard et celui …