Aujourd’hui, faisons un tour en Alsace avec cette recette traditionnelle du nord de l’Alsace : les Schniderspattle. En traduisant, on comprend ce que cela signifie …
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Gâteau alsacien à la cannelle et à la crème « Zimmetkuche »
Aujourd’hui, nous partons en Alsace pour une recette réconfortante qui réchauffe le cœur et l’âme en cet automne. Je partage avec vous la recette du …
Purée et knacks
Aujourd’hui, je vous propose un plat tout simple de la cuisine alsacienne : de la purée maison bien crémeuse accompagnée de knacks. Ca rappelle les …
Petits pains à la quetsche de Mamama
Mamama, mon arrière grand-mère, vivait dans mon village natal. Elle habitait une petite maison blanche à colombages noirs avec des volets verts, à côté de …