Qui dit nouvelle année dit nouvelle recette de bento pour faire le plein de bonnes choses même quand on mange à l’extérieur ! J’ai voulu …
Recettes
Tomates cerises confites aux herbes, à la feta et aux lardons
Que diriez-vous d’une petit voyage en méditerranée le temps d’un repas ? La dolce vita, le soleil qui réchauffe, l’air marin, ça vous tente ? …
Tartiflette à la courge muscade
C’est la saison de la raclette et on adore tous ce plat typique de l’hiver qui réchauffe. Il arrive souvent qu’il nous reste du fromage …
Soupe fumée de pommes de terre au gingembre
C’est en préparant mon rougail saucisse que m’est venue l’idée de cette soupe. Le bouillon de cuisson des saucisses fumées nécessaires à ce plat sentait …
Rougail saucisse
On ne le présente plus tellement il est un plat emblématique de l’île de la Réunion. Je parle bien sûr du rougail saucisse ! Je …
Cocotte de cuisses de canard aux pommes de terre grenaille et petits légumes
Que diriez-vous d’un plat qui réchauffe en ce début d’année ? Aujourd’hui, je vous propose de cuisiner une viande dont on n’a pas tellement l’habitude …
Curry rouge aux légumes d’hiver et lait de coco
Que diriez-vous d’un plat qui réchauffe les papilles, le corps et l’esprit pour cet hiver ? Avec elle, je vous garantis qu’à la fin du …
Hachis parmentier de veau
Vous avez déjà goûté et re-goûté le traditionnel hachis parmentier de boeuf et vous avez envie de nouveauté ? Ca tombe bien, car aujourd’hui j’ai …
Bento d’oyako-don sur lit de riz
Aujourd’hui, envolons-nous vers le Japon pour une recette traditionnelle de la gastronomie de l’archipel que j’ai légèrement revisitée à mon goût. C’est une omelette savoureuse …
Crème de coco et orange à la vanille
C’est le début de la saison des agrumes et j’ai voulu faire honneur à l’un de mes préférés : l’orange ! Et quoi de mieux …