Il s’agit d’une version améliorée de mon gâteau sans gluten au yaourt, à la banane et à la vanille. La banane vient totalement remplacer le …
Cuisses de poulet au citron et au thym
Aujourd’hui, je vous propose de revisiter un grand classique de la cuisine du dimanche : le fameux poulet rôti. Cette fois-ci, j’ai décidé de faire …
Pak Dahl aux épinards
Aujourd’hui, on décolle pour l’Inde, le pays des épices ! Je vous propose de voyager à travers ce nouveau plat qui s’appelle le Pak Dahl, …
Pie printanière aux légumes et au jambon
Une délicieuse recette complète tout-en-un pour faire le plein de légumes, et ainsi fêter le printemps ! Ingrédients pour 5 personnes : Pour la pâte …
Cari de thon boîte
Aujourd’hui, envolons nous dans les îles, plus précisément à la Réunion pour déguster un plat chaud et ensoleillé. Voici une recette réunionnaise goûtue à la …
Riz au curcuma à la sauce tomate citronnée et tofu teriyaki épicé
Une recette végétarienne légère pour les beaux jours. Comme la dernière fois, le tofu est goûtu grâce à la sauce soja, au jus de citron …
Petits pains à la quetsche de Mamama
Mamama, mon arrière grand-mère, vivait dans mon village natal. Elle habitait une petite maison blanche à colombages noirs avec des volets verts, à côté de …
Fritata méditerranéenne
Il y a une chose que j’aime beaucoup avec la fritata, c’est qu’elle se prête à plein de déclinaisons. On peut y mettre quasiment tout …
Rougaille dizef
Un délicieux plat qui nous vient tout droit de l’Ile Maurice. Il s’agit d’un rougail d’œuf, qui se dit là-bas « rougaille dizef ». C’est un plat …
Potée paysanne
Une recette rustique, bien de nos campagnes françaises ! Le bon goût des légumes se mélange parfaitement avec la saveur fumée du lard et des …