Mamama, mon arrière grand-mère, vivait dans mon village natal. Elle habitait une petite maison blanche à colombages noirs avec des volets verts, à côté de …
Fritata méditerranéenne
Il y a une chose que j’aime beaucoup avec la fritata, c’est qu’elle se prête à plein de déclinaisons. On peut y mettre quasiment tout …
Rougaille dizef
Un délicieux plat qui nous vient tout droit de l’Ile Maurice. Il s’agit d’un rougail d’œuf, qui se dit là-bas « rougaille dizef ». C’est un plat …
Potée paysanne
Une recette rustique, bien de nos campagnes françaises ! Le bon goût des légumes se mélange parfaitement avec la saveur fumée du lard et des …
Fritata aux tomates confites, jambon, épinards, pommes de terres et fromage
Un plat complet tout-en-un avec tous les nutriments nécessaires au corps. En plus d’être délicieux, il est parfait pour les sportifs car il est riche …
Gâteau sans gluten au yaourt, à la banane et à la vanille
Un gâteau de mon invention. J’ai voulu combiner un gâteau au yaourt et un banana bread, le tout en y ajoutant un bon goût de …
Spaghettis à la bolognaise
Un plat italien simple et délicieux aimé de tous. Ingrédients pour 5 personnes : Méthode de préparation :
Riz sauté au tofu teriyaki et aux légumes asiatiques
Attendez, ne partez pas en courant en voyant le mot « tofu » dans le titre ;-D ! Je vais vous montrer que le tofu peut être …
Petit salé
Un plat gourmand et riche en saveurs, réconfortant en hiver ou par temps pluvieux. J’aime beaucoup l’association entre le goût fumé du lard et celui …
Parmentier façon cordon-bleu
Mon péché mignon en matière de parmentier. C’est un mélange parfait entre un hachis parmentier et un cordon-bleu, un plat bien réconfortant en automne ou …